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居家美食 炒南瓜PUMPKIN  

2010-11-26 15:35:26|  分类: 居家美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 居家美食 炒南瓜 - 忆江南 - 江南忆,最忆在心里 
                                                                                              
主料:南瓜
配料:无
其它:食用油、盐、鸡精

洗净南瓜:
居家美食 炒南瓜 - 忆江南 - 江南忆,最忆在心里

南瓜去皮:
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切片:
居家美食 炒南瓜 - 忆江南 - 江南忆,最忆在心里

热锅后,加适量食用油,倒入南瓜片,翻炒。
南瓜水分少,锅里若显干,可滴入一点水。加适量盐,继续翻炒。
看南瓜片金黄色出现变深迹象,加入适量清水。这时,若采用的南瓜不甜,可加点白砂糖,添味。
加水后,煮一会儿,不再勤快翻炒,以免南瓜片煮烂。
起锅前,加少量鸡精,视个人爱好,加与不加,多与少,均可。
出锅,OK:
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